Mulai Sekarang Jangan Lagi Peras Lemon di Atas Makanan Panas, Bukannya Makin Enak Ternyata Malah Timbulkan Kerugian Ini

Akan tetapi, perlu Moms tahu, bahwa cara tersebut ternyata tidak tepat.

Terutama, jika menambahkan air lemon ke makanan atau minuman yang panas.

Hal ini mungkin terdengar aneh.

Namun, melansir dari Times of India, memeras lemon di atas makanan panas ternyata sama saja seperti mengurangi vitamin C.

Seperti diketahui, lemon mengandung banyak vitamin C di dalamnya.

Nah, menambahkan vitamin C ke makanan panas yang mengepul dapat mengurangi hasil bagi nutrisi vitamin C.

Hal ini terjadi karena vitamin C sangat sensitif terhadap panas, Moms.

Sehingga, semua yang makanan yang ditambah dengan perasan lemon justru dapat menyebabkan rasa yang kosong.

Alasan mengapa paparan panas mengencerkan nutrisi dalam vitamin C terjadi karena adanya asam askorbat dalam vitamin C.

Asam askorbat ini sangat responsif terhadap suhu dan cahaya.

Sayangnya, ketika terkena suhu yang tinggi, asam askorbat akan menurun dengan cepat.

Baca Juga: Tukang Kebun Melongo Lihat Hasilnya, Membasmi Permanen Semut Pada Tanaman Ternyata Cuma Butuh Lemon dan Sabun Cuci Piring

PROMOTED CONTENT