Nakita.id - Apakah Moms sedang mencari pengganti minyak kelapa sawit untuk memasak?
Minyak kelapa sawit atau minyak goreng menjadi salah satu kebutuhan dapur yang tidak boleh terlewat.
Pasalnya, cukup banyak menu masakan yang harus diolah dengan cara digoreng.
Hanya saja belakangan mulai terjadi kelangkaan minyak goreng.
Kondisi ini membuat harga minyak goreng kelapa sawit mengalami kenaikan.
Jika sudah demikian, Moms sebaiknya mencari alternatif minyak pengganti.
Melansir dari berbaai sumber, berikut adalah rekomendasi pengganti minyak goreng yang aman digunakan.
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah minyak serbaguna yang dapat digunakan untuk memasak.
Jenis minyak yang digunakan untuk memasak haruslah extra virgin.
Yakni minyak yang tidak disuling dan diproses secara berlebihan.
Baca Juga: Cara Menghemat Penggunaan Minyak Goreng Selama Bulan Puasa Ramadan
Jika memasak dengan minyak zaitun, Moms dianjurkan menggunakan api kecil.
Selain untuk menggoreng, jenis minyak ini juga sehat untuk memanggang.
2. Minyak kanola
Moms bisa mengganti minyak kelapa sawit minyak kanola.
Jenis minyak ini sehat karena terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol.
Minyak kanola memiliki kandungan asam lemak jenuh hanya sekitar 7% saja.
Selain itu, minyak kanola memilki senyawa vitamin E dan zat lain yang bisa melindungi jantung.
3. Minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari bisa digunakan untuk memasak laiknya minyak lain.
Minyak jenis ini memiliki banyak vitamin yang penting bagi tubuh.
Selain itu, minyak ini memiliki aroma yang enak.
Baca Juga: Fakta Menarik Minyak Ikan untuk Ibu Hamil, Benarkah Baik untuk Moms dan Janin?
4. Minyak avokad
Minyak avokad menjadi salah satu pilihan minyak goreng sehat.
Minyak ini tidak dimurnikan yang artinya bagus untuk kesehatan.
Bedanya dengan minyak zaitun, minyak avokad bsia digunakan untuk memasak dengan api besar.
Minyak jenis ini juga kaya asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda serta vitamin E.
Baca Juga: Perawatan Rambut Kering Pakai Bahan Rumahan, Siapkan Minyak Kelapa
| Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
| Editor | : | Diah Puspita Ningrum |
KOMENTAR