10 Kreasi Menu Buka Puasa yang Simpel tapi Penuh Gizi, Mulai dari Gorengan sampai Sayur!

• 1 buah jagung, potong-potong
• 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
• 1 genggam kacang tanah
• 1 genggam melinjo
• 1 ikat daun melinjo muda
• 1/2 buah labu siam, potong-potong
• 1/4 buah pepaya muda, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm air asam Jawa
• 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cabai merah besar
• 3 cabai merah keriting
• 1/2 sdt terasi matang

Cara membuat:

• Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya muda, masak sampai sayuran empuk.
• Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran.
• Bumbui garam, gula merah dan air asam Jawa.
• Biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api.
• Sajikan.

Baca Juga: 5 Ide Kreasi Menu Sahur yang Praktis dan Gak Banyak Pakai Bahan, Lengkap dengan Resep!

2. Kolak Pisang Ubi

Bahan:

PROMOTED CONTENT