Nakita.id - Daging adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Meskipun sate adalah hidangan populer yang menggunakan daging sebagai bahan utamanya, ada banyak ide kreatif lain untuk mengolah daging yang tak kalah menggugah selera.
Berikut ini adalah beberapa ide masakan olahan daging selain sate yang dapat Moms coba.
Gulai daging adalah hidangan yang kaya rempah dan cocok untuk dinikmati dengan nasi atau roti.
Untuk membuat gulai daging, tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan rempah lainnya hingga harum.
Tambahkan potongan daging, seperti daging sapi atau kambing, ke dalam tumisan tersebut.
Setelah itu, tuangkan santan dan biarkan mendidih hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Rendang adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia.
Hidangan ini melibatkan proses memasak daging dalam santan kental dengan bumbu rempah yang kaya, seperti cabai, serai, lengkuas, dan banyak lagi.
Rendang dikenal karena kelezatannya yang unik dan rasa daging yang empuk.
Kebab adalah hidangan daging panggang yang populer di berbagai budaya.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Semur dan Sop Daging Sapi Anti GTM, Coba Menu Favorit Ini Yuk Moms!
Moms dapat membuat kebab dengan menggunakan daging cincang, seperti daging sapi atau daging ayam.
Campurkan daging cincang dengan rempah-rempah, seperti bubuk paprika, jintan, kayu manis, dan bawang putih.
Bentuk adonan daging menjadi batang atau bola dan panggang di atas bara api atau di dalam oven. Sajikan kebab dengan roti pita, saus yoghurt, dan sayuran segar.
Beef Stroganoff adalah hidangan daging yang berasal dari Rusia.
Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bawang bombay, jamur, krim, dan kaldu.
Rasanya creamy dan gurih. Beef Stroganoff biasanya disajikan dengan nasi atau pasta.
Steak adalah hidangan daging yang populer di banyak negara.
Dalam mengolah steak, pilihlah potongan daging yang berkualitas, seperti daging sapi bagian tenderloin atau sirloin.
Panggang daging sesuai selera, baik medium rare, medium, atau well done.
Sajikan steak dengan saus dan pelengkap seperti kentang panggang, sayuran, dan saus steak favorit Moms.
Taco adalah hidangan daging yang berasal dari Meksiko.
Dalam membuat taco, daging sapi cincang atau daging ayam dimasak dengan rempah-rempah seperti bubuk cabai, paprika, jintan, dan bawang putih.
Sajikan daging tersebut di atas tortilla dan tambahkan bahan tambahan seperti keju parut, selada, tomat, saus salsa, dan sour cream.
Hainanese Chicken Rice adalah hidangan daging yang berasal dari Singapura.
Dalam hidangan ini, ayam utuh dimasak dengan bumbu-bumbu yang harum dan disajikan dengan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus cili dan sup kaldu ayam.
Goulash adalah hidangan daging yang populer di negara-negara Eropa Tengah.
Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan paprika, bawang, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Goulash biasanya disajikan dengan nasi atau roti.
Biryani adalah hidangan nasi beraroma rempah yang berasal dari India.
Dalam membuat biryani, daging seperti daging ayam, daging kambing, atau daging sapi dimasak bersama bumbu rempah seperti cengkeh, kayu manis, jintan, kardemom, dan banyak lagi.
Nasi dan daging dimasak bersama sehingga aroma dan rasa rempah meresap dalam nasi.
Baca Juga: Punya Banyak Daging Waktu Lebaran Iduladha, Coba Olah Jadi Resep Masakan Ini Kalau Bosen Dibuat Sate
Dari gulai daging hingga biryani, ada banyak ide olahan daging yang lezat dan menggugah selera.
Cobalah variasi hidangan ini untuk menciptakan pengalaman makan yang berbeda dan memuaskan bagi Moms dan keluarga.
Selamat mencoba!
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
L'Oreal Bersama Perdoski dan Universitas Indonesia Berikan Pendanaan Penelitian dan Inovasi 'Hair & Skin Research Grant 2024'
| Penulis | : | Aullia Rachma Puteri |
| Editor | : | Kirana Riyantika |
KOMENTAR