2. Didihkan air.
3. Masukkan kacang hijau dan masak hingga kacang hijau lunak (bisa dengan metode 5-30-7).
4. Setelah kacang hijau lunak, masukkan daun pandan, jahe, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air ke dalam tepung maizena. Aduk rata kemudian campurkan. Aduk rata kembali.
6. Masak kolak kacang hijau hingga matang. Sisihkan.
7. Buat kuah santan dengan cara merebus air dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian, tambahkan santan dan aduk rata.
8. Tambahkan 1 sdm garam atau sesuai selera. Aduk rata hingga matang.
9. Siapkan gelas dan tuang kolak kacang hijau ke dalam gelas yang telah disediakan.
10. Untuk kuah santan bisa dituang secara terpisah. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
Baca Juga: Contoh Menu PMT Stunting untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak Optimal, Penuh dengan Nutrisi
Penulis | : | Shannon Leonette |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR