Manfaat Almond Untuk Ibu Hamil dan Cara Mengonsumsi yang Tepat

Cara Mengonsumsi Almond

Memilih almond dalam bentuk utuh merupakan pilihan yang lebih bijaksana.

Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sebagian besar susu almond yang tersedia di pasaran tidak dibuat dari almond organik, dan seringkali proses pembuatannya tidak melibatkan kulit almond.

Ironisnya, bagian kulit almond inilah yang mengandung banyak nutrisi penting.

Kulit almond mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berperan penting dalam mendukung kesehatan tubuh.

Selain itu, proses pembuatan susu almond juga sering melibatkan proses blanching, yang merupakan proses pemanasan untuk memutihkan almond.

Sayangnya, proses ini dapat merusak banyak nutrisi dan antioksidan yang terdapat pada bagian luar almond, termasuk di dalam kulitnya.

Sebagai hasilnya, susu almond yang dihasilkan dari almond yang telah melalui proses blanching (merebus) mungkin memiliki nilai gizi yang lebih rendah dibandingkan dengan almond utuh yang memiliki kulitnya.

Dengan demikian, memilih almond versi utuh dengan kulitnya dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar dibandingkan dengan susu almond yang seringkali tidak melibatkan kulit almond dan telah melalui proses blanching.

Banyak ibu hamil cenderung memilih kacang almond dalam bentuk utuh yang dipanggang dengan sempurna.

Mereka menikmati cita rasanya yang khas dan teksturnya yang renyah.

Baca Juga: Sederet Makanan Ringan yang Sering Dianggap Membuat Gemuk, Benarkah?

PROMOTED CONTENT