Es Lengkeng Sarang Burung, Segar Untuk Berbuka Puasa

Nakita.id - Berbuka dengan segarnya Es Lengkeng Sarang Burung pasti jadi momen yang istimewa. Jadi tunggu apa lagi? Ayo, langsung kita sajikan.

Waktu: 40 Menit

Sajian: 4 Porsi

BACA JUGA: Waspada Stroke karena Pembekuan Darah! Cegah dengan Makanan Pengecer Darah Ini 

Bahan:

1 kaleng buah lengkeng, diambil buahnya

200 gram gula pasir

100 gram air

2 sendok makan air jeruk nipis

500 ml air soda tawar dingin

400 gram es serut

Sarang Burung:

1 bungkus agar-agar

400 ml air

4 sendok makan gula pasir

1/8 sendok teh garam

4 tetes pewarna merah

3 tetes pewarna hijau

Cara Membuat Es Lengkeng Sarang Burung:

1. Rebus gula pasir dan air sampai gula larut dan mendidih. Dinginkan.

2. Sarang burung, masak agar, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Bagi tiga bagian. Bubuhi pewarna merah pada satu bagian. Aduk. Tambahkan pewarna hijau pada satu bagian yang lain. Aduk. Satu bagian dibiarkan tanpa pewarna. Taruh tiap bagian di dalam wadah. Biarkan membeku. Serut dengan serutan keju.

3. Masukkan sarang burung, lengkeng, sirop dalam wadah. Tambahkan air jeruk lemon dan es. Saat akan disajikan, tambahkan air soda tawar dingin.

BACA JUGA: Ingin Dapur Terlihat Bersih dan Rapi? Singkirkan 4 Benda Ini dari Dapur Sekarang Juga!

PROMOTED CONTENT