Healthy Meat Loaf

*        1 sdt garam

*        1/2 sdt gula pasir

*        1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

*        Panaskan oven pada suhu 180° C. Alasi loyang loaf ukuran 26 x 11 x 7 cm dengan aluminium foil atau plastik tahan panas, olesi dengan margarin.

*        Celupkan roti tawar dalam susu, taruh dalam wadah, robek-robek. Campurkan roti bersama daging giling, telur kocok, tepung panir dan bumbu halus, aduk sampai adonan rata.

*        Susun sebagian lembaran daging asap pada dasar dan samping loyang. Tambah adonan daging, ratakan dan padatkan. Taruh sisa lembaran daging asap di permukaannya. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama ± 60 menit sampai matang.

*        Saus: Masukkan tomat bersama bawang putih dan bawang bombai dalam blender, haluskan. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan adonan tomat. Tambahkan bahan lain. Masak selama 5 menit, kecilkan apinya. Masak terus selama 10 menit sampai adonan matang, angkat.

*        Angkat loyang dari oven, biarkan sampai agak dingin, keluarkan dari loyang. Setelah itu potong-potong setebal 1½–2 cm, hidangkan dengan saus.

Untuk: 12 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 339 Kal

Protein: 27,2 g

Lemak: 11,7 g

Karbohidrat: 31,1 g

PROMOTED CONTENT