Pelapisan kulit buah dengan menggunakan lilin ini sudah dilakukan sejak dekade 1920an, terutama untuk buah-buahan impor.
Tujuannya adalah untuk menjaga kesegaran buah sejak mulai dipanen, dikirim, hingga dijual di toko.
Lilin ini nantinya juga akan mencegah masuknya oksigen ke dalam daging buah apel, sehingga menghambat proses pemasakan buah yang terlalu matang.
Dengan kata lain, lapisan putih ini aman untuk dikonsumsi.
Namun, Moms juga bisa membersihkan lapisan lilin ini dengan cara sederhana berdasarkan rekomendasi ahli gizi Dr. Anju Sood berikut ini.
BACA JUGA: Sederhana, Ini Rahasia Turunkan Berat Badan 10 Kilogram Lebih Cepat ala Vanessa Hudgens!
- Mengutip pernyataan Dr. Anju Sood dalam artikel terbitan NDTV Food, Moms bisa merendam apel di dalam air panas selama beberapa detik untuk mencairkan lapisan lilin.
Setelah itu, lanjutkan dengan membilas apel menggunakan air dingin yang mengalir.
- Cara kedua, bisa dengan mencuci apel menggunakan campuran sari lemon dan baking soda.
| Source | : | NDTV Food |
| Penulis | : | Erinintyani Shabrina Ramadhini |
| Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR