Makanan yang diduga mengandung lemak trans bisa Moms perhatikan di bawah ini:
- Makanan yang dipanggang: Kebanyakan kue, kue, pie crusts dan kerupuk mengandung minyak, yang biasanya terbuat dari minyak nabati terhidrogenasi parsial. Fabrikasi siap pakai adalah sumber lain dari transfat.
Makanan ringan: Keripik kentang dan jagung sering mengandung transfats. Dan sementara popcorn bisa menjadi camilan sehat, banyak jenis popcorn yang dikemas menggunakan transfats untuk membantu memasak atau membumbui popcorn.
Baca Juga : Studi: 1 Dari 2 Perempuan Berisiko Alami Demensia Di Masa Tua!
- Makanan gorengan: Transfats digunakan dalam proses memasak makanan yang membutuhkan deep frying seperti kentang goreng dan ayam goreng.
- Creamer dan margarin: Beberapa creamers dan stick margarine juga mungkin mengandung minyak nabati terhidrogenasi parsial.
Makanan kaya transfat cenderung tinggi gula dan kalori, yang menurut National Library of Medicine (NLM) AS, dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan diabetes tipe 2.
Dalam meta-analisis yang diterbitkan di British Medical Journal Magazine pada tahun 2015, para peneliti Kanada memeriksa 20 studi yang menganalisis efek lemak trans pada kesehatan di berbagai negara.
Baca Juga : Deteksi Semua Penyakit Dengan Bantuan Sendok, Begini Caranya!
Mereka menemukan bahwa mengonsumsi lemak trans dikaitkan dengan peningkatan 34% dalam risiko kematian untuk setiap penyebab, peningkatan 28% dalam risiko terkena penyakit jantung, dan peningkatan 21% dalam risiko mengembangkan penyakit jantung.
Wapres Gibran Minta Sistem PPDB Zonasi Dihapuskan, Mendikdasmen Beri Jawaban 'Bulan Februari'
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
KOMENTAR