Nakita.id - Minyak zaitun dipercaya memiliki manfaat karena kaya akan nutrisi seperti macronutrien dan vitamin.
Kandungan antioksidan dan lemak baiknya membedakan minyak zaitun dengan minyak–minyak lain yang biasa dikonsumsi.
Kandungan yang luar biasa ini membuat banyak orang percaya mengonsumsi satu sendok minyak zaitun secara langsung dapat memaksimalkan manfaat kesehatannya.
Baca Juga : Intip 4 Manfaat Ajaib Minyak Zaitun untuk Kesehatan Rambut!
Bahkan ada yang menyarankan untuk meminum satu sendok minyak zaitun dalam keadaan perut kosong setiap harinya.
Ahli gizi Emilia Achmadi yang ditemui usai acara "Mengenal Lemak Baik bersama Bertolli" pada Kamis (24/1/2019) di Jakarta menjelaskan kebiasaan meminum minyak zaitun secara langsung adalah hal yang kurang tepat.
Emilia juga menilai kebiasaan ini bukannya memberi dampak positif bagi tubuh namun justru termasuk perilaku yang berlebihan.
Baca Juga : Susul Gisel dan Gading, Delon 'Idol' dan Yeslin Wang Resmi Cerai
Minyak zaitun adalah minyak hasil esktraksi dari buah zaitun.
Emilia membenarkan manfaat luar biasa dari minyak zaitun bagi kesehatan tubuh.
Terutama jenis antioksidan yang terkandung dalam minyak zaitun ini sangat spesifik dan sulit ditemukan pada minyak atau tumbuhan lain.
Baca Juga : Lebih Higienis, Peralatan Makan Si Kecil Terbuat Dari Stainless Steel
Terkait banyaknya orang yang meminum satu sendok minyak zaitun setiap hari untuk memaksimalkan manfaat kesehatan, menurut Emilia sebaiknya hal ini berhenti dilakukan.
"Yang namanya minyak zaitun atau olive oil memang difungsikan untuk memasak, untuk apa kita minum sendokan?" ucap Emilia saat diwawancara di acara tersebut.
Menurutnya, minyak zaitun cukup dikonsumsi sebagai bagian dari makanan misalnya salad dressing atau membantu proses memasak seperti bahan membuat mayones dan menumis sayuran.
Emilia bercerita tentang seseorang yang berpikiran untuk memasak menggunakan minyak yang lain lalu minyak zaitunnya dikonsumsi secara langsung satu sendok setiap harinya.
Menurut Emilia ini tidak akan memberikan dampak positif karena jumlahnya tidak terhitung optimal dan setiap orang memiliki kebutuhan minimum akan minyak.
Emilia juga mengaku tidak menemukan perubahan signifikan dari kesehatan seseorang yang mengonsumsi minyak zaitun secara langsung.
Baca Juga : Pria Berhasil Kembalikan Ingatan Ibunya yang Alzheimer Setelah Berikan Makanan Ini Setiap Hari
Jika Moms sudah terlanjur pernah mengonsumsi minyak zaitun secara langsung, Emilia menyarankan untuk segera berhenti.
"Kalau memang kita mau mendapatkan benefit dari olive oil, gunakan sebagaimana fungsinya. Kalau olive oil digunakan sebagai tambahan atau suplementasi sehat, saya melihat tidak ada perubahan" ujarnya.
Penggunaan minyak zaitun untuk memasak pun harus diperhatikan jenisnya karena jika salah antioksidan dalam minyak zaitun justru akan rusak akibat suhu tinggi saat dimasak.
Baca Juga : Dul Dijodohkan dengan Aaliyah Massaid, Ternyata Mereka Kenal Sejak Sekolah, Sudah Pacaran?