Nakita.id - Rumput laut merupakan tanaman laut yang banyak tumbuh di pesisir pantai.
Rumput laut memiliki banyak kandungan bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Bukan hanya itu, ternyata mengonsumsi rumput laut juga dapat membantu Moms dalam proses penurunan berat badan.
Rumput laut mengandung banyak serat dan tidak mengandung kalori.
Serat dalam rumput laut juga bisa memperlambat pengosongan lambung.
Bahkan, rumput laut bisa membantu Moms merasa kenyang lebih lama dan menunda rasa lapar, serta memiliki efek anti-obesitas.
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan, zat dalam rumput laut yang disebut fucoxanthin membantu mengurangi lemak tubuh.
Satu penelitian pada hewan menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi fucoxanthin kehilangan berat badan.
Sedangkan tikus yang mengonsumsi makanan kontrol, tidak mengalami penurunan berat badan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa fucoxanthin meningkatkan ekspresi protein yang memetabolisme lemak pada tikus.
Baca Juga: Rumput Laut Ternyata Ampuh Hilangkan Selulit di Lengan, Coba Yuk Moms
Bukan hanya dapat menurunkan berat badan, berikut beberapa manfaat lain dari rumput laut :
1. Mengandung yodium dan tirosin
Mengonsumsi rumput laut dapat meningkatkan fungsi tiroid.
Kelenjar tiroid Moms melepaskan hormon untuk membantu mengendalikan pertumbuhan, produksi energi, reproduksi, dan perbaikan sel-sel rusak di tubuh Moms.
Tiroid Moms bergantung pada yodium untuk menghasilkan hormon, tanpa yodium yang cukup, Moms bisa mengalami perubahan berat badan, kelelahan atau pembengkakan leher.
Rumput laut juga mengandung asam amino yang disebut tirosin, tirosin digunakan bersama yodium untuk membuat dua hormon kunci yang membantu kelenjar tiroid melakukan tugasnya dengan baik.
2. Sumber vitamin dan mineral
Setiap jenis rumput laut memiliki nutrisi unik.
Menaburkan rumput laut kering pada makanan tidak hanya menambah rasa, dan tekstur pada makanan.
Namun juga dapat meningkatkan asupan vitamin dan mineral saat menaburkan rumput laut kering ke makanan.
Rumput laut mengandung sejumlah kecil vitamin A, C, E dan K, bersama dengan folat, seng, natrium, kalsium dan magnesium.
Baca Juga: Risiko dan Efek Samping Terlalu Banyak Konsumsi Rumput Laut
Cara mendapatkan nutrisi, taburkan rumput laut kering dua kali dalam seminggu di atas makanan.
Protein hadir dalam beberapa rumput laut, seperti spirulina dan chlorella, mengandung semua asam amino esensial.
3. Mengandung antioksidan
Antioksidan dapat membuat zat tidak stabil dalam tubuh Moms, alias radikal bebas kurang reaktif.
Radikal bebas cenderung merusak sel-sel tubuh Moms.
Selain itu, produksi radikal bebas berlebih dianggap sebagai penyebab mendasar dari beberapa penyakit seperti jantung dan diabetes.
4. Menyehatkan usus
Bakteri usus memainkan peran besar dalam kesehatan Moms.
Diperkirakan bahwa Moms memiliki lebih banyak sel bakteri dalam tubuh.
Ketidakseimbangan dalam bakteri usus 'baik' dan 'buruk' ini dapat menyebabkan penyakit.
Baca Juga: Fakta Menarik Seputar Kandungan Nutrisi dan Manfaat Rumput Laut
Rumput laut adalah sumber serat yang dapat meningkatkan kesehatan usus.
Sayuran laut ini memililiki kandungan serat lebih tinggi ketimbang sebagian besar buah-buahan dan sayuran.
Serat dapat menjaga kesehatan pencernaan dan sumber makanan bagi bakteri baik di usus besar Moms.