Nakita.id - Di masa tumbuh kembangnya, penting bagi orangtua memastikan kebutuhan gizi anak tercukupi dengan baik.
Salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang sehat seperti sayuran dan buah-buahan.
Namun, tampaknya menjadi pekerjaan rumah tersendiri bagi orangtua untuk mengenalkan makanan sehat kepada Si Kecil hingga menyukainya.
Salah satu alasan ilmiah mengapa anak sulit menyukai sayuran ialah ciri khas sayuran, terutama sayuran hijau yang sedikit pahit.
BACA JUGA: Jangan Makan Sayuran Ini Agar Moms Terhindar Dari Asam Urat
Rasa pahit ini disebabkan oleh kandungan kalsium, serta adanya senyawa yang bermanfaat seperti fenol, flavonoids, isoflavon, terpenes, dan glucosmolates.
Hal inilah yang membuat sayuran terlihat tidak menarik di mata anak-anak, apalagi jika tidak dikemas dengan menarik.
Umumnya, anak cenderung memilih makanan yang disukainya saja sehingga sering menimbulkan kekhawatiran bagi orangtua akan kesehatan dan kebutuhan gizi anak.
"Memang agak tricky mengenalkan makanan sehat apalagi sama anak yang picky eater dia akan sangat pemilih sama makanan.
Untuk menyiasatinya sebaiknya biarkan anak bereksplorasi terhadap makanan," ujar nutritionis Tupperware Indonesia, Melyana Chandra dalam wawancara eksklusif dengan Nakita.id, Kamis (12/4).
Perempuan yang akrab disapa Mels ini menuturkan, dengan membiarkan anak bereksplorasi terhadap makanan akan ada manfaatnya.
Yaitu memainkan indra perasa anak sehingga ia akan mengetahui ragam makanan dan mengetahui makanan apa yang disukainya.
"Jangan memaksakan anak langsung suka makanan sehat seperti misalkan sayuran, karena dengan dipaksa justru anak akan semakin enggak suka dan akan berlanjut sampai dia dewasa," jelasnya.
Agar anak menyukai makanan yang sehat, maka penting untuk memperkenalkan ragam makanan menyehatkan setiap harinya dengan ragam dan kemasan menarik sehingga anak akan tertarik mengenal lebih jauh.
BACA JUGA: Ke 7 Makanan ini Perlu Diperkenalkan pada Bayi saat Memulai MPASI
Selain itu, Melyana menegaskan bahwa peranan keluarga dalam kebiasaan makan juga penting agar kedepannya anak dapat menyukai makanan sehat.
"Penting untuk orangtua memberikan contoh yang baik, karena anak adalah peniru ulung terhadap apa yang dilakukan orangtuanya makanya orangtua harus suka dulu makan masakan sehat nanti anak akan perlahan meniru.
Sebagai alternatif agar tidak jenuh, Moms bisa menyediakan waktu satu hari dimana anak boleh menentukan makanan yang ingin dimakannya.
BACA JUGA: Moms, Jangan Lakukan Ini Jika Ingin Anak Mau Makan Makanan Sehat!
Nah, disini bisa dijadikan kesempatan untuk mengombinasikan makanan yang disukai anak dengan buah-buahan sebagai hidangan penutup.
Di samping itu, sayuran sebaiknya tak berbentuk utuh namun dikreasikan dengan menu favorit Si Kecil misalnya digiling dengan daging sehingga anak nggak bisa memilih.
"Kuncinya adalah kreativitas, di sini orangtua dituntut untuk berkreasi supaya anak tak bosan, selipkan sayuran dalam makanan kesukaan anak bisa menjadi solusi cerdas," tutup Melyana. (*)