"Penelitian kami telah menyoroti konsumsi buah dan sayuran yang belum diolah terkait erat dengan kesehatan mental yang lebih baik dibandingkan dengan buah atau sayuran yang dimasak, dikemas dalam kaleng, dan telah diolah," ucap Tamlin Conner, dosen psikologi senior di the University of Otago, New Zealand.Conner percaya ini disebabkan karena memasak atau mengolah buah dan sayuran memiliki potensi untuk mengurangi tingkat gizi.
BACA JUGA:Tak Hanya Artis, Atlet Badminton Juga Bisa Cinta Lokasi Hingga Menikah
"Ini mungkin membatasi pengiriman nutrisi yang penting untuk fungsi emosional yang optimal," tambahnya.
Ia juga menambahkan hasil riset ini penting digunakan sebagai pendekatan gaya hidup yang dapat memberikan akses mudah, aman dan membantu meningkatkan kesehatan mental.
BACA JUGA:Potret Squad Sandra Dewi Jadi Sorotan, Tengok Paras dan Penampilan Para Anggotanya Memesona!
Sebagai alternatif, sayur dan buah-buahan seperti wortel, pisang, apel, sayuran berwarna hijau tua seperti bayam, jeruk bali, selada, buah jeruk, buah berry, mentimun, dan buah kiwi adalah 10 makanan mentah utama yang dipercaya mampu membantu mengatasi masalah kesehatan mental.
Artikel ini pernah ditayangkan di Kompas.com pada Rabu (18/4/2018) dengan judul Konsumsi Sayur dan Buah Mentah Mampu TIngkatkan Kesehatan Mental Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul " Konsumsi Sayur dan Buah Mentah Mampu TIngkatkan Kesehatan Mental", https://lifestyle.kompas.com/read/2018/04/18/220643120/konsumsi-sayur-dan-buah-mentah-mampu-tingkatkan-kesehatan-mental. Penulis : Ariska Puspita Anggraini Editor : Wisnubrata