Dokter Gary mengatakan India merupakan negara yang rendah akan penyakit Alzheimer.
Hal ini karena mereka mempunyai makanan khas yaitu kari yang berbahan dasar dari kunyit.
American Journal of Geriatric Psychology, menunjukkan kunyit memiliki efek signifikan pada memori dan perhatian pada orang dewasa berusia 50 hingga 90 yang memiliki keluhan memori ringan.
Hal ini karena kunyit mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat mendukung kesehatan otak.
Selain itu kunyit mengandung Docosahexaenoic (DHA), bentuk dari omega 3 yang baik untuk kesehatan otak.
Bonusnya, DHA juga baik untuk kesehatan mental karena dapat menurunkan kecemasan.