Nakita.id - Membuat hidangan terbuat dari daging kambing tentunya sangatlah menarik.
Daging kambing bisa menjadi banyak jenis masakan mulai dari gulai, sate, tongseng hingga tumis daging kambing yang lezat.
Tetapi, akan menjadi tantangan bagi sebagian besar orang saat memasak daging kambing.
Terdapat tantangan tersendiri saat kita ingin mengolah daging kambing agar tidak bau prengus yang menempel pada daging.
Jika caranya benar, olahan daging kambing dapat dinikmati dengan cita rasa yang lezat. Memang kelemahan utama makanan satu ini adalah bau khas prengus kambing.
Selain itu, kalau cara mengolah daging kambing tidak benar makan daging akan alot dan tidak empuk.
Berikut cara memasak daging kambing agar tidak bau prengus dan alot seperti yang dikutip dari TribunStyle.com: