Ramah Buat Diabetes! Yuk Coba Smoothie Cokelat Chia, Begini Cara Mudah Buatnya

Nakita.id - Beberapa dari kita mengonsumsi sarapan dalam bentuk smoothie dan kalau bisa enak tetapi menyehatkan.

Tak perlu khawatir, Moms dapat membuat smoothie cokelat chia yang cocok untuk sarapan, kudapan, atau bahkan makanan penutup yang menyehatkan.

Puding chia dan kayu manis dilapisi dengan selai kacang kental dan smoothie cokelat yang dimaniskan secara alami dengan pisang.

Baca Juga: 5 Camilan yang Bikin Gemuk Ini Sebaiknya Kita Hindari Saat Malam Hari, Yuk Cari Tahu!

Meski terasa seperti suguhan yang kaya dan dekaden, ia dikemas dengan bahan anti-inflamasi yang juga membantu menurunkan gula darah, seperti biji chia, kayu manis, dan bubuk kakao.

Dari pada penasaran yuk cari tahu cara buatnya! Supaya Moms bisa mendapatkan sarapan enak tapi menyehatkan.

Bahan

- 1/2 cangkir susu almond tanpa pemanis

- 2 sendok makan biji chia

- 1/2 sendok teh kayu manis

- 1 1/2 pisang beku ukuran sedang, potong-potong

Baca Juga: Ahli Imunologi Ungkap 3 Alasan Kenapa Sarapan dengan Smoothie Dapat Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh di Tengah Pandemi Covid-19

- 1 1/2 cangkir susu almond tanpa pemanis

- 2 sendok makan bubuk cokelat

- 2 sendok makan bubuk selai kacang

Cara buat

- Dalam mangkuk sedang, kocok susu almond, biji chia, dan kayu manis. Biarkan selama setidaknya 10 menit agar biji chia mengembang dan menyerap cairannya.

- Campurkan pisang, susu almond, bubuk cokelat, dan bubuk selai kacang dalam blender. Haluskan hingga tercampur rata.

- Bagilah puding chia di antara dua gelas. Taburi dengan smoothie dan sajikan segera.

Variasi dan Substitusi Bahan

Biji chia dikemas dengan lemak omega 3, serat, kalsium, dan fosfor.

Biji chia mengembang hingga 10 kali lipat ukuran keringnya dalam cairan, jadi bisa membantu Moms kenyang lebih lama.

Resep ini menggunakan bubuk selai kacang agar kandungan lemaknya tetap rendah.

Baca Juga: Menjaga Daya Tahan Tubuh Saat Pandemi Covid-19 Bisa Pakai Cara Enak Kok, Ini Resep 4 Smoothie yang Kaya Vitamin C

Meskipun ada lemak pada biji chia jika Moms ingin membuatnya lebih kenyang, tukar bubuk selai kacang dengan selai kacang biasa dengan jumlah yang sama.

Moms juga bisa menambahkan segenggam gandum untuk menambah lebih banyak serat yang mengenyangkan.

Smoothie ini juga berfungsi dengan baik sebagai camilan pasca-olahraga karena menyediakan karbohidrat untuk mengisi kembali simpanan glukosa, dan kalium untuk membantu menggantikan apa yang hilang dalam keringat.