Salah satu yang dinilai bisa menurunkan atau mengendalikan kadar kolesterol adalah daun salam.
Ya, daun salam biasanya digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan.
Ternyata, penelitian menemukan kalau antioksidan dalam daun salam bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Ada saran dan anjuran dosis untuk mengonsumsi daun salam sebagai penurun kolesterol, yakni sebagai berikut.
1. Masukkan 20 gram daun salam ke dalam panci berisi 40 ml air kemudian rebus selama 15 menit.
2. Dosis 2 kali 200 ml per hari apabila diperlukan, dan setiap orang harus dapat menentukan.
Mangestuti menyarankan kalau konsumsi air rebusan daun salam bisa diatur sendiri.
"Kalau tidak perlu tiap hari maka dapat diatur sendiri, umpama 3 kali seminggu," saran Mangestuti.
"Daun salam relative (relatif) aman, tidak toksik (bersifat racun)," jelasnya.