Untuk menyimpan daging kurban agar tidak bau dan bisa tahan lama ada beberapa trik yang bisa Moms ikuti.
Melansir dari kompas.com yang mengutip dari youtube Nikken Derek TV, ada 5 trik menyimpan daging kurban agar tidak bau dan bisa tahan lama.
1. Jangan cuci daging
Setelah mendapatkan daging dan hendak disimpan, jangan dicuci terlebih dahulu.
Mencuci daging sebelum disimpan akan membaut bau tak sedap menjadi semakin kuat.
Kemudian air juga akan meresap ke serat-serat daging sehingga kualitas daging akan menurun.
2. Potong-potong daging sesuai takaran konsumsi keluarga
Sebelum dimasukkan ke freezer, potong-potong daging terlebih dahulu sesuai ukuran untuk dimasak dalam satu hari.
Hal ini berguna agar saat ingin memasak daging, daging tidak bolak balik dicairkan.
Jadi Moms bisa mengambil daging di freezer sesuai dengan porsi satu harinya.
3. Masukkan daging ke wadah yang kedap udara