Melansir dari NBC News via Kompas.com, Amy Shapiro, praktisi kesehatan dan pemilik Real Nutrition NYC, mengatakan salah satu kesalahan terbesar yang dilakukan orang-orang dengan sisa makanan adalah membiarkannya terlalu lama.
“Hindari membiarkan sisa makanan lebih dari dua jam pada suhu kamar. Jika tidak, bakteri akan tumbuh, yang merupakan salah satu penyebab terbesar penyakit bawaan makanan," ujarnya.
Kesalahan lainnya adalah tidak melabeli atau menandai makanan sisa, sehingga Moms tidak mengetahui sudah berapa lama makanan tersebut berada di dalam kulkas.
Sebagai solusinya, simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara dan tambahkan keterangan tanggal makanan ini.
Dengan cara ini, Moms dapat memastikan bahwa makanan tersebut masih layak dimakan atau harus dibuang dalam jangka waktu yang tepat.
Selain itu, makanan kaleng terbuka juga harus dikemas ulang.