Bisa Membahayakan Kesehatan Seisi Rumah, Tolong Mulai Sekarang Berhenti Menaruh Makanan Sisa di Kulkas dengan Cara Seperti Ini

Nakita.id – Moms wajib tahu, ini bahaya menaruh makanan sisa ke dalam kulkas.

Kulkas merupakan salah satu alat elektronik yang penting ada di dalam rumah.

Pasalnya, bukan cuma berfungsi sebagai pendingin, kulkas juga dapat membuat makanan dan minuman lebih awet serta tahan lama.

Bahkan, tak sedikit pula orang yang menggunakan kulkas untuk menyimpan makanan sisa.

Baca Juga: Moms, Yuk Kenali 4 Jenis Batuk Pada Anak dan Cara Meredakannya

Moms mungkin pernah melakukannya, bukan?

Akan tetapi, tahukah Moms, menaruh makanan sisa ke dalam kulkas ternyata salah besar, lo.

Alih-alih bisa mengawetkan, meletakkan makanan sisa ke dalam kulkas justru akan menimbulkan bahaya bagi kesehatan Moms.

Wah, memangnya kenapa, ya?

Melansir dari NBC News via Kompas.com, Amy Shapiro, praktisi kesehatan dan pemilik Real Nutrition NYC, mengatakan salah satu kesalahan terbesar yang dilakukan orang-orang dengan sisa makanan adalah membiarkannya terlalu lama.

“Hindari membiarkan sisa makanan lebih dari dua jam pada suhu kamar. Jika tidak, bakteri akan tumbuh, yang merupakan salah satu penyebab terbesar penyakit bawaan makanan," ujarnya.

Kesalahan lainnya adalah tidak melabeli atau menandai makanan sisa, sehingga Moms tidak mengetahui sudah berapa lama makanan tersebut berada di dalam kulkas.

Baca Juga: Moms Satu Indonesia Masih Banyak yang Tertipu, Jangan Lagi Lakukan 6 Kesalahan Menyimpan Bahan Makanan di Kulkas Seperti Ini Bila Tak Mau Nyesel

Sebagai solusinya, simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara dan tambahkan keterangan tanggal makanan ini.

Dengan cara ini, Moms dapat memastikan bahwa makanan tersebut masih layak dimakan atau harus dibuang dalam jangka waktu yang tepat.

Selain itu, makanan kaleng terbuka juga harus dikemas ulang.

Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, sebaiknya makanan didinginkan terlebih dahulu, agar makanan yang ada di dalam kulkas tidak terkontaminasi dan kulkas tidak bekerja terlalu keras.

Suhu lemari es harus diatur di bawah 4 derajat celsius, idealnya pada 2-3 derajat celsius.

Hal yang harus diperhatikan selanjutnya adalah hindari mengisi lemari es secara berlebihan, karena ini mencegah udara dingin bersirkulasi di sekitar makanan dan menjaga suhu yang tepat.

Baca Juga: Bahayanya Bisa Sampai Membuat Nyawa Melayang, Tolong Mulai Sekarang Jangan Letakkan Barang-barang Ini di Dekat Kulkas karena Bisa Membuatnya Meledak

Panaskan kembali sisa makanan di atas kompor, oven, atau microwave dengan suhu internal minimal 75 derajat celcius setelah dikeluarkan dari kulkas.

Hindari memanaskan kembali makanan dalam slow cooker, makanan terlalu lambat memanaskan makanan dan bakteri berbahaya dapat tumbuh.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Bolehkah Meletakkan Makanan Sisa di Kulkas? Ini Penjelasannya”.