Meski begitu, bila Moms melewatkan kuning telur maka akan kehilangan nutrisi mikro utama.
Beberapa nutrisi mikro penting pada kuning telur diantaranya lutein dan zeaxanthin.
Lutein dan zeaxanthin merupakan dua karotenoid yang penting untuk kesehatan mata.
Zat lainnya pada kuning telur yang penting adalah kolin, yang terbukti meningkatkan memori dan kinerja.
Selain itu, kuning telur mengandung folat yang sangat penting untuk ibu hamil.
Folat dikenal sebagai nutrisi yang bisa mengoptimalkan perkembangan saraf serta mengurangi risiko cacat pada janin.
Nutrisi pada kuning telur semakin lengkap dengan adanya vitamin B12, riboflavin, serta vitamin A, D, dan K yang larut dalam lemak.
Ahli diet Emma Newell mengungkapkan bahwa makan putih telur saja mungkin tidak memberikan nutrisi yang cukup.