Nikmatnya Tak Sebanding Risikonya, Mulai Detik Ini Stop Konsumsi Ikan Asin Lebih dari Tiga Kali Seminggu karena Bisa Picu Penyakit Mematikan Ini

Melansir Kompas.com, ikan asin juga memiliki kandungan karsinogen yang dapat menyebabkan kanker.

Prof. Dr. dr. Aru W Sudoyo, Sp.PD-KHOM FINASIM FACP dari Yayasan Kanker Indonesia pun menyebutkan dua hal yang tidak baik dari ikan asin:

Kandungan garam yang tinggi

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ikan asin terbuat dari ikan segar yang melewati beberapa proses, termasuk proses pengasinan.

Baca Juga: Ucapkan Selamat Tinggal pada Asam Urat yang Sering Kambuh, Mulai Hari Ini Coba Makan Ikan Salmon secara Rutin dan Rasakan Sendiri Perbedaannya pada Kesehatan

Proses ini dapat menghambat atau membunuh bakteri penyebab pembusukan pada ikan.

Menurut Prof. Aru, proses inilah yang membuat ikan asin mempunyai kandungan garam yang sangat tinggi.

“Nah ikan asin, garamnya itu tinggi sekali. Garam dalam dosis tinggi itulah yang dapat memicu sel kanker. Meski daging ikannya awalnya tidak apa-apa,” kata Prof. Aru.