Nakita.id - Indonesia merupakan negara maritim, tak heran kalau banyak jenis ikan di sini.
Namun meski banyak jenis ikan di laut Indonesia ternyata ada yang tak boleh dimakan lo!.
Ya, ada jenis ikan yang tidak boleh dimakan.
Bukan tanpa alasan, jenis ikan yang tidak boleh dimakan ini memang mengandung zat yang berbahay bagi kesehatan tubuh.
Padahal tujuan makan ikan adalah agar badan tetap sehat dan kebutuhan nutrisi tubuh tercukupi.
Tapi tidak jika Moms dan seisi rumah nekat makan jenis ikan berikut ini.
Penasaran jenis ikan yang tidak boleh dimakan? Berikut penjelasan ahli.
Mengutip The US Food and Drug Administration and the Environmental Protection Agency (FDA) atau badan pengawas makanan dan obat-obatan Amerika Serikat melaporkan, ada beberapa jenis ikan yang mengandung merkuri.
Seperti yang kita tahu, merkuri adalah zat beracun.
Risiko keracunan merkuri ikan bisa terjadi, terutama bagi ibu hamil, ibu menyusui, bayi dan anak-anak.
Penelitian menunjukkan, merkuri punya efek buruk pada otak.
Ikan yang mengandung merkuri berbahaya bagi tumbuh kembang anak.
Dilansir dari elitereaders.com, FDA dan EPA menyarankan, wanita usia subur mulai dari 16 tahun hingga 49 tahun sebaiknya membatasi mengonsumsi ikan bermerkuri.
Lalu, berapa banyak porsi ikan yang aman dikonsumsi?
Ibu hamil dan menyusui bisa makan tiga porsi ikan dengan tingkat merkuri rendah dalam seminggu.
Sedangkan ikan dengan level merkuri tinggi, cukup sekali seminggu mengonsumsinya.
Anak-anak berusia dua tahun ke bawah bisa makan hingga dua porsi per minggu.
Supaya tidak salah konsumsi jenis ikan, sebaiknya cek daftar ikan dan kadar merkuri yang disarankan oleh FDA.
Ikan dengan tingkat merkuri rendah
- Perch air tawar- Skate- Skipjack Tuna (canned light)- American and Spiny Lobster- Jacksmelt- Boston atau Chub Mackarel- trout- Cumi-cumi- kepiting- Kerang- Ikan lele- Teri- Sarden- Salmon- Tiram- Nila
Ikan dengan tingkat merkuri sedang
- Tuna (semua jenis kecuali bigeye dan cakalang)- kerapu- kakap- Monkfish
Ikan dengan tingkat merkuri tinggi
- Ikan todak- Tilefish (ikan dari teluk Meksiko)- Hiu- Marlin- Tuna Bigeye
Nah, berhati-hatilah saat membeli ikan laut dalam, terutama ya, perhatikan daftar ikan yang mengandung merkuri tinggi, sebaiknya jangan dibeli.
(Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Satu Indonesia Kecolongan! Tolong Mulai Sekarang Jangan Lagi Makan Ikan Jenis Ini Karena Bisa Sebabkan Kanker, Nyawa Seisi Rumah Taruhannya")