Melansir dari Daily Mail, sayuran seperti kubis, kale, brokoli, bayam, buncis, dan kacang polong tidak seharusnya direbus.
Di dalam sayuran-sayuran tersebut terkandung zat yang mudah larut di dalam air.
Sehingga apabila direbus, vitamin dan mineralnya akan larut dan hilang dari dalam sayuran.
Selain itu, merebus sederet sayuran tadi hanya akan membuatnya lembek dan membuat tidak bernafsu makan.
Untuk sayuran-sayuran tadi, akan lebih baik jika dikukus.
3. Terlalu awal memotong sayuran
Saat memasak sayuran, biasanya Moms memotong sayuran di awal agar lebih efisien.
Namun, cara ini sebenarnya tidak selalu tepat, lo, Moms.
Melansir dari Forkly, memotorng sayuran terlalu awal hanya akan membuat cairan dalam sayuran menjadi berkurang.
Maka dari itu, sebaiknya Moms rombak kembali metode yang biasanya dilakukan saat hendak memasak.
Potong sayuran beberapa menit sebelum dimasak.