Kandungan vitamin C dalam daun buah bit dapat berguna sebagai penambah kekebalan alami. Ini sangat penting di cuaca dingin saat ini, konsumsi daun buah bit dapat membantu Moms melawan pilek dan flu.
Sehat untuk Mata, Kulit, Tulang dan Gigi
Kesehatan mata juga sangat diuntungkan dengan adanya vitamin dalam daun buah bit. Selain itu, nutrisi ini juga penting untk diferensiasi sel dan kulit yang sehat. Jadi, tidak heran, kalau sayur ini dapat membuat kulit lebih bercahaya.
Nutrisi yang ada dalam daun ini juga penting dalam kesehatan tulang dan gigi, lo.
Bebas Lemak atau Kolesterol
Kabar baik juga untuk Moms yang ingin menjaga berat badan agar tetap sehat. Konsumsi daun juga bisa untuk mewujudkan target tersebut karena mengandung nol lemak jenuh dan kolesterol.
Sayuran daun bit ini juga membantu peradangan, meningkatkan kesehatan pencernan, mendukung kesehatan otak, dan tentunya dapat mengurangi risiko kanker.
Ketika memasak daun buah bit ini, sebaiknya jangan dimasak terlalu lama ya, Moms.
Seperti kebanyakan sayuran, beberapa nutrisi mungkin akan hilang dalam proses memasak. Oleh karena itu, lebih baik cobalah mengukus atau menumisnya seperti berikut ini.
Moms perlu 1 sendok teh minyak zaitun, daun buah bit cincang kasar, 2 siung bawang putih, cincang, aram dan merica, secukupnya dan cabai merah.
Untuk menumis sayuran bit, panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.