Waktu tersebut sudah tepat untuk bisa mendapatkan kembang kol dalam kondisi yang masih renyah tapi sedap untuk dikonsumsi.
Sedikit tips, Moms bisa mencelupkannya ke dalam saus keju atau barbekyu agar lebih nikmat.
Perlu diketahui, kembang kol rebus ini juga menjadi camilan yang baik untuk balita, terutama yang sedang menjalani masa MPASI.
2. Pasta saus alfredo
Siapa yang sangka kalau sayuran bisa dibuat menjadi pasta? Selama ini, makanan khas Italia yang satu ini identik dengan penggunaan keju, krim, dan daging.
Tapi, agar nutrisinya bervariasi, Moms bisa menggunakan kembang kol yang ada di dalam lemari es.
Bagaimana caranya?
Baca Juga: Rasa Nyeri Dijamin Sirna, Begini Cara Sembuhkan Asam Lambung Hanya dengan Kembang Kol
Dilansir dari Food Network, begini caranya membuat saus alfredo menggunakan kembang kol.
1. Siapkan 300 gram kembang kol yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan ke dalam air mendidih
2. Masak selama 20 menit atau hingga menjadi empuk dan lembek.
3. Matikan kompor, lalu saring kembang kol dan tiriskan. Bilas kembang kol menggunakan air biasa untuk menghentikan panas dari air mendidih. Sembari membuat saus ini, rebus pasta hingga al dente