Nakita.id – Sudah tahu belum, apa saja manfaat makan kuning telur yang jarang orang ketahui?
Bukan hal yang baru lagi kalau telur menyediakan berbagai nutrisi yang tidak terhitung bagi tubuh.
Terutama kandungan protein yang bagus untuk membantu membangun kembali tubuh dan mengembangkan otot.
Belum lagi telur berpotensi menghilangkan lemak dan menurunkan tingkat peradangan.
Namun meski secara keseluruhan telur memiliki manfaat bagus, putih telur dan kuning telur memiliki efek berbeda pada kesehatan, lo Moms.
Seringkali orang ingin memakannya secara terpisah, etnah bagian putihnya saja maupun kuningnya saja.
Beberapa orang mungkin menghindari kuning telur karena rasanya yang unik.
Padahal kuning telur memiliki manfaat yang mengejutkan bila dikonsumsi secara rutin.
Apa saja ya Moms?
Baca Juga: Bakal Langsung Kelihatan Hasilnya, Begini Cara Menebalkan Rambut Anak Hanya Pakai Kuning Telur
Dilansir dari Eat This, berikut ini adalah manfaat makan kuning telur yang punya nutrisi penting bagi kesehatan.
1. Dapat membantu kesehatan mata
Kuning telur mengandung lutein fitokimia yang memberikan warna kuning.
Menurut Toby Amidor, MS, RD, CDN, ahli nutrisi pemenang penghargaan FAND, penulis buku laris Wall Street Journal The Family Immunity Cookbook, lutein berperan penting untuk kesehatan mata.
Secara khusus, lutein telah dikaitkan dengan pencegahan degenerasi makula, penyebab kehilangan penglihatan yang mungkin terjadi seiring bertambahnya usia.
2. Memberi protein pembentuk otot
Kuning telur mengandung hampir setengah protein di seluruh telur. Secara umum, telur utuh kaya dengan 13% protein.
Jika Moms makan satu telur ekstra besar yang terdiri dari 7 gram protein, 3 gram tersebut akan menjadi bagian kuning telur.
Amidor menyebutkan protein membantu berbagai fungsi termasuk membangun otot, ia juga menyarankan untuk tidak membuang kuning emas itu.
Manfaat makan kuning telur rupanya juga bermanfaat untuk kesehatan jantung dan kesehatan tulang, Moms.
3. Dapat membantu kesehatan jantung
Kuning telur menyediakan lemak omega-3, yang telah terbukti membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung.
Selain itu lemak omega-3 tertentu dikaitkan dengan potensi membunuh sel kanker dan dapat membantu radang sendi.
4. Dapat membantu kesehatan tulang
Tahukah Moms, kuning telur adalah sumber vitamin D yang baik.Vitamin D membantu penyerapan kalsium dan keduanya membantu menjaga kesehatan tulang.
Lebih lanjut Amidor menyarankan bahwa penting bagi anak-anak dan orang dewasa untuk mendapatkan cukup nutrisi ini untuk mencegah risiko penyakit tulang.
Termasuk rakhitis pada anak-anak dan osteoporosis pada orang dewasa.
Nah, sekarang sudah tahu kan Moms apa saja manfaat konsumsi makan telur yang kini tidak boleh dilewatkan lagi.