Agar bisa mendapatkan daging kambing yang empuk, ada cara khusus yang bisa dilakukan untuk menghilangkan baunya.
Salah satunya dengan memendam daging pada cairan susu selama beberapa jam atau semalaman sebelum memasaknya.
Dilansir dari Livestrong, cara ini dapat mengeluarkan darah yang masih tersisa di dalam daging dan mengurangi baunya.
Setelah direndam susu, bila daging menggunakan air mengalir sebelum memasaknya.
Hasilnya, daging kambing akan terasa lebih lunak dan minim bau.
Baca Juga: Daging Kurban Dijamin Empuk Tanpa Bantuan Panci Presto, Ini Tips Mudahnya
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "Bahan-bahan Alami untuk Usir Bau Prengus Daging Kambing"