Cara Menyimpan Telur Rebus Agar Tahan Lama
Telur Rebus yang Sudah Dikupas
Jika Moms sudah mengupas telur rebus, sangat disarankan untuk menyimpannya di dalam kantong atau wadah kedap udara.
Hal ini disampaikan oleh Tracey Brigman selaku Clinical Associate Professor sekaligus Associate Director untuk National Center for Home Food Preservation di University of Georgia, AS.
Menurut Brigman, karena dikupas, telur rebus perlu dilindungi dari paparan udara, bau, serta mikroorganisme apa pun yang ada di sekitarnya.
Selain itu, Brigman juga menyarankan untuk meletakkan tisu dapur lembab di dalam wadah untuk mencegahnya mengering.
Kemudian, letakkan wadah telur rebus tersebut di rak tengah kulkas, karena memiliki suhu paling stabil.
Telur yang Belum Dikupas
Namun, jika telur rebus belum dikupas, Moms harus menyimpannya di rak tengah kulkas dalam wadah atau kantong kedap udara.
Hal ini dilakukan untuk membantu mencegah bau dari kulkas dan mikroorganisme berbahaya yang mengganggu telur, Moms.
Brigman menyampaikan, selama proses memasak, lapisan pelindung yang melapisi cangkang dihilangkan.