Tubuh membutuhkan asupan zat besi dalam jumlah tinggi untuk pertumbuhan plasenta dan perkembangan janin. Terutama, pada trimester kedua dan ketiga kehamilan.
Beberapa kandungan penting seperti vitamin B1, serat, protein, magnesium, juga ada di dalam kacang hijau.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuat resep makanan hamil.
Resep Makanan Hamil Puding Kacang Hijau Lapis Gula Merah
Bahan Lapisan Kacang Hijau :
- 100 gr kacang hijau, cuci, rendam 1 jam
- 750 ml air, untuk merebus kacang hijau
- 1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk putih
- 100 ml santan kental instan
- 125 ml kental manis putih
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Baca Juga: Menu Resep Ibu Hamil Es Loli Kacang Hijau, Makanan Ibu Hamil yang Menyehatkan