Manfaat Wortel untuk Cegah Asam Lambung Kambuh
Wortel adalah salah satu sayuran paling populer sekaligus sayuran yan rendah asam.
Tidak heran kalau mereka menjadi diet yang ramah bagi perut terutama bagi penderita asam lambung.
Dilansir dari Tastylicious, wortel dianggap sebagai sayuran alkali, membantu tubuh mempertahankan tingkat pH yang memadai.
Mereka tidak menyebabkan produksi asam berlebih, sehingga tidak akan memicu asam lambung ke kerongkongan.
Wortel juga mengandung nutrisi penting yang menjaga kesehatan perut dan sistem pencernaan, yang dapat mencegah masalah kesehatan lainnya.
Kandungan gula dan seratnya yang rendah juga membantu mencegah mulas dan refluks asam karena itu berarti wortel tidak memperlambat pencernaan dan menyerap kelebihan asam lambung.
Ini bermanfaat tidak hanya untuk orang yang berjuang dengan asam lambung tetapi juga untuk semua orang yang ingin membantu sistem pencernaan mereka.
Wortel memiliki tingkat pH yang relatif tinggi yaitu berkisar antara 5,88-6,40.
Ini menjadikannya salah satu sayuran yang paling tidak asam, cocok untuk diet rendah asam. Selain itu, sifat alkalisasinya membantu menenangkan perut dan menyeimbangkan tingkat pH tubuh.
Tergantung pada metode persiapannya, tingkat pH wortel bisa berbeda.
Misalnya, wortel yang dihaluskan dan dikalengkan memiliki tingkat pH yang sedikit lebih rendah daripada wortel mentah atau rebus.
Baca Juga: Penderita Asam Lambung Boleh Minum Susu, Ini Pilihan Susu Terbaik yang Aman Dikonsumsi