- Vitamin C
- Magnesium
- Asam folat
Berdasarkan kandungan gizinya ini, salah satunya ada asam folat. Berarti artichoke bagus untuk ibu hamil?
Benar saja, melansir dari Mom Junction, ada alasan mengapa ibu hamil harus mengonsumsi artichoke.
Manfaat Artichoke untuk Ibu Hamil
1. Tinggi asam folat
Selama kehamilan, makanan sehari-hari ibu hamil harus terdiri dari folat. Hal ini dikarenakan folat dapat berperan penting dalam membantu pertumbuhan, produksi, dan perkembangan sel-sel baru berkelanjutan.
Satu artichoke dapat memiliki sekitar 107 mikrogram folat yang berfungsi membantu pertumbuhan janin dalam kandungan.
Dengan tercukupinya asupan folat, bisa melindungi ibu hamil dari cacat tabung saraf dan spina bifida. Nutrisi folat melindungi janin di dalam kandungan dari kelainan bentuk otak dan tengkorak.
Selain itu, kandungan folat yang tidak tercukupi juga berisiko menyebabkan kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah.
2. Tinggi serat
Ibu hamil memiliki risiko lebih tinggi mengalami susah buang air besar, sembelit, bahkan mual.
Bentuk rahim yang kian mengembang akan memberikan tekanan berlebih pada bagian usus, sehingga membuat ibu hamil cenderung mengalami kondisi seperti ini.
Baca Juga: 8 Buah yang Aman Dikonsumsi Ibu Hamil, Sehat untuk Ibu dan Janin