Jangan Khawatir, Ini Menu Sahur Pengganti Nasi Bagi Moms yang Sedang Diet

By Diah Puspita Ningrum, Rabu, 22 Maret 2023 | 15:30 WIB
Makanan sahur pengganti nasi (Pixabay)

Nakita.id - Menu sahur pengganti nasi kerap menjadi perhatian bagi Moms yang menjalankan diet.

Nasi merupakan salah satu makanan pokok di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Makanan ini membuat kenyang, tidak mahal dan memiliki rasa yang cocok dikombinasikan dengan hidangan lain.

Hanya saja, nasi terbilang kurang cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Ini karena orang yang sedang berdiet harus mengonsumsi makanan rendah kalori dan kaya serat.

Jika Moms sedang berdiet dan ingin menjalani puasa, ada sejumlah makanan yang bisa jadi pengganti nasi.

Melansir dari berbagai sumber, berikut makanan yang cocok untuk diet Moms!

Makanan Diet Pengganti Nasi

1. Oatmeal

Oatmeal ini memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga bisa membuat tubuh lebih lama untuk kecang.

Tahu tidak bahwa 100 gram oatmeal kalorinya hanya 68 kkal.

Di dalam oatmeal juga terkandung vitamin A, kalsium, potasium, dan vitamin B6.

Baca Juga: Bagi-bagi Tugas dengan Moms Saat Ramadan, Dads Bisa Berperan Sama Mengajarkan Anak Sahur, Ini 5 Caranya

Konsumsi oatmeal saat sahur dan buka puasa sangat dianjurkan bila Moms ingin mengurangi berat badan.

2. Shirataki

Shirataki merupakan jenis mie yang terbuat dari glucomannan.

Glucommanan sendiri merupakan jenis serat yang berasal dari tanaman konjac dan konnyaku.

Mie ini mengandung 3 Kkal untuk 85 gramnya artinya kalorinya sedikit Moms.

Untuk membuatnya cukup merebusnya dengan air selama 2 menit kemudian panaskan kembali menggunakan wajan anti lengket.

3. Ubi jalar

Ubi jalar juga bisa menjadi pengganti nasi untuk asupan karbohidrat tubuh.

Dalam 100 gram ubi jalar kalori yang terkandung yaitu 86 kkal.

Tak hanya kalori yang kecil, tetapi dalam ubi jalar juga terkandung protein sebanyak 1,6 gram.

4. Jagung

Baca Juga: Hindari Menghangatkan Makanan Saat Sahur Bulan Ramadan, Bisa Sebabkan Diare

Jika Moms tidak mau menggunakan shirataki, kalian bisa mengonsumsi jagung sebagai pengganti nasi.

Dalam 100 gram biji jagung terdapat 86 kalori dengan kandungan berbagai vitamin B di dalamnya.

Jagung ini mengandung serat tinggi sehingga bisa membantu menurunkan kolestrol jahat di dalam tubuh.

5. Brokoli

Brokoli dimasak dengan direbus atau dikukus dan digunakan sebagai pengganti nasi.

Dalam 57 gram brokoli rebus, kalorinya hanya 15 kkal saja. Sementara kandungan seratnya mencapai dua gram.

Selain itu, brokoli juga kaya akan kandungan vitamin C.

Kandungan vitamin C dalam 57 gram brokoli bisa mencukupi kebutuhan vitamin harian sebanyak 25 persen.

Baca Juga: 6 Resep Menu Sahur Hari Pertama yang Praktis dan Penuh Gizi Lengkap