Selain Opor dan Rendang, 3 Resep Masakan Lebaran Tanpa Santan Ini Bisa Dicoba

Nakita.id - Apakah Moms sedang mencari resep masakan lebaran?

Moms bisa coba buat beberapa resep masakan lebaran tanpa santan.

Berikut ini resep-resep masakan lebaran tanpa santan yang bisa dicoba.

3 Resep Masakan Lebaran Tanpa Santan

1. Sate Lilit Ayam

Bahan-bahan:

- 500 gr daging ayam cincang

- 1 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk, iris halus

- 2 sdm air jeruk nipis

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 10 tusuk sate, rendam air

Baca Juga: Resep Nastar Gulung Bintik Wijen Ini Bisa Moms Coba Buat untuk Menu Lebaran Bersama Keluarga Besar Nanti, Begini Caranya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk rata.

2. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi lonjong pada tusuk sate yang telah direndam air.

3. Panggang sate hingga matang.

2. Nasi Kebuli Ayam

Bahan-bahan:

- 500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan

- 800 ml air

- 300 gr ayam, potong-potong

- 2 buah bawang merah, iris halus

- 3 siung bawang putih, iris halus

- 2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Coba Buat Resep Kue Kering Choco Chip untuk Lebaran Bareng Keluarga Besar, Dijamin Bakal Nagih Terus Sama Si Kecil

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt jintan bubuk

- 1 sdm kecap manis

- 2 lembar daun salam

- 2 buah kapulaga, memarkan

- 1 ruas kayu manis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, garam, merica bubuk, jintan bubuk, kecap manis, daun salam, kapulaga, dan kayu manis. Aduk rata.

3. Tambahkan air, masak hingga ayam empuk.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Kuah Kuning, Citarasa Klasik di Hari Raya

4. Masukkan beras dan air, aduk rata.

5. Masak hingga air menyusut dan nasi matang.

3. Tahu Bacem

Bahan-bahan:

- 500 gr tahu putih, potong dadu

- 2 sdm kecap manis

- 3 sdm gula merah, sisir halus

- 1 sdt garam

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun pandan

- 500 ml air

Cara Membuat:

Baca Juga: Ide Menu Masakan Lebaran Selain Opor dan Ketupat, Bisa Dijadikan Referensi

1. Rebus tahu hingga empuk.

2. Campurkan kecap manis, gula merah, garam, daun salam, dan daun pandan dalam wajan.

3. Masukkan tahu, aduk rata.

4. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Nah, itulah 3 resep masakan lebaran tanpa santan yang bisa dicoba ya, Moms.

Selamat mencoba!

Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.

Baca Juga: Bukan Cuma Kolesterol Tinggi! Waspadai 5 Penyakit yang Mengintai Setelah Menyantap Menu Lebaran