Cara agar daging ayam kampung cepat empuk
Melansir dari berbagai sumber, inilah tips yang bisa dilakukan supaya daging ayam kampung cepat empuk tanpa panci presto.
1. Gunakan nanas
Dilansir dari kanal YouTube Sajian Sedap, Moms bisa gunakan buah-buahan seperti nanas.
Ya, buah nanas dapat digunakan untuk melunakkan ayam kampung, Moms.
Caranya mudah sekali. Cukup hancurkan nanas menjadi puree, kemudian lumuri pada ayam hingga merata.
Jika ayam sudah dilumuri dengan nanas, diamkan selama tiga puluh menit.
Setelah itu, lap dengan paper towel hingga ayam bersih dari nanas.
Moms sudah bisa mengolah ayam seperti biasa.
2. Gunakan daun pepaya
Bahan alami berikutnya untuk membuat ayam kampung empuk adalah dengan daun pepaya.
Caranya, bungkus ayam dengan daun pepaya hingga menutupi semua bagiannya.
Kemudian, biarkan terbungkus selama 30 menit. Setelah itu, buka bungkusannya dan ayam siap diolah seperti biasa.
3. Rebus dalam waktu lama
Pada dasarnya, memasak ayam kampung akan membutuhkan waktu yang lama karena teskturnya yang keras.
Baca Juga: Cara Masak Ayam Kampung Agar Tidak Alot Menurut Chef, Bisa Digunakan untuk Berbagai Teknik Memasak