Hal ini dapat mengakibatkan kerusakan permanen pada perkembangan otak dan kemampuan kognitif anak, yang berdampak pada produktivitas dan kualitas hidup di masa dewasa.
Peran Vitamin dalam Pencegahan Stunting
Vitamin memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Beberapa vitamin memiliki peran khusus dalam mencegah stunting:
1. Vitamin A
Vitamin A adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan sel dan perkembangan organ.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan masalah penglihatan, sistem kekebalan tubuh yang lemah, dan pertumbuhan yang terhambat.
2. Vitamin D
Vitamin D membantu penyerapan kalsium dan mineral penting lainnya yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang yang sehat.
Kekurangan vitamin D dapat menghambat pertumbuhan tulang dan mengurangi kekuatan tulang.
3. Vitamin C
Vitamin C memiliki peran penting dalam sintesis kolagen, yang merupakan protein utama dalam pembentukan tulang, kulit, dan pembuluh darah.
Kekurangan vitamin C dapat memengaruhi proses penyembuhan luka dan pertumbuhan tulang.
4. Vitamin B kompleks
Vitamin B kompleks termasuk vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (piridoksin), dan B12 (kobalamin).
Semua vitamin ini berperan dalam metabolisme energi dan sintesis protein yang penting untuk pertumbuhan.
5. Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: Perhatian untuk Orangtua! Ini Dampak Stunting untuk Masa Depan Anak