Hindari mengupas terlalu banyak lapisan, karena lapisan luar mengandung banyak nutrisi.
2. Potong atau Hancurkan sesuai Kebutuhan
Sebaiknya potong atau hancurkan bawang sebanyak yang Anda butuhkan untuk satu hidangan atau beberapa hidangan.
Dalam kebanyakan kasus, tidak disarankan untuk menyimpan bawang yang telah diiris atau dihancurkan dalam kulkas.
3. Simpan dalam Wadah Tertutup
Tempatkan bawang yang belum diolah dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat.
Ini akan membantu mengurangi kebauan bawang yang menyebar ke makanan lain dalam kulkas.
4. Label dan Tanggal
Jika Anda merasa perlu, label wadah dengan tanggal penyimpanan untuk memudahkan pelacakan kapan Anda harus menggunakannya.
Ini juga dapat membantu Anda menghindari menyimpan bawang terlalu lama di kulkas.
5. Gunakan dalam Waktu Singkat
Usahakan untuk menggunakan bawang yang sudah Anda kupas dalam waktu singkat, biasanya dalam waktu satu hingga dua hari.
Semakin lama bawang disimpan, semakin besar kemungkinan perubahan tekstur dan kualitasnya.
Alternatif Penyimpanan Bawang
Selain di dalam kulkas, ada beberapa alternatif penyimpanan untuk bawang yang belum diolah:
1. Suhu Kamar
Bawang dapat disimpan di suhu kamar di tempat yang kering dan gelap.