Oleh karena itu, jika Anda memiliki potongan daging seberat 2,27 kilogram, Anda harus membiarkannya di dalam freezer selama setidaknya 24 jam.
Untuk daging yang lebih besar, Anda mungkin perlu lebih banyak waktu. Ini adalah tahap kunci untuk mencegah daging menjadi tidak baik lagi setelah dicairkan.
3. Pilih Tempat yang Tepat
Tempat yang Anda pilih untuk mencairkan daging juga penting.
Idealnya, letakkan daging yang akan dicairkan dalam kulkas, di bagian bawah di atas piring untuk mengumpulkan cairan yang mungkin keluar saat daging mencair.
Menggunakan kulkas adalah cara yang aman dan efektif untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan.
4. Hindari Mencairkan pada Suhu Ruangan
Satu hal yang perlu dihindari adalah mencairkan daging beku pada suhu ruangan. Ini dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri yang cepat dan berpotensi membahayakan.
Jika Anda ingin mempercepat proses pencairan, ada cara yang lebih aman, seperti menggunakan air dingin.
5. Cepat vs. Lambat
Ada dua cara umum untuk mencairkan daging beku: dengan cepat atau dengan lambat.
Baca Juga: Nggak Boleh Asal, Begini Cara Tepat Membersihkan Daging Sapi Sebelum Dimasak