Berikut adalah cara sederhana untuk membuat susu kacang almond:
a. Bahan-bahan:
- 1 cangkir kacang almond mentah
- 4 cangkir air
- 1 sdt ekstrak vanila (opsional)
- 1-2 sdm madu atau pemanis alami lainnya (opsional)
- Sejumput garam
b. Langkah-langkah:
Rendam kacang almond dalam air semalaman atau minimal 8 jam. Proses ini membantu melunakkan kacang dan memudahkan proses penggilingan.
Setelah direndam, bilas kacang almond dengan air bersih.
Masukkan kacang almond ke dalam blender bersama dengan 4 cangkir air. Blender hingga halus selama sekitar 2-3 menit.
Saring campuran menggunakan kain katun tipis atau saringan khusus susu kacang untuk memisahkan ampas dari cairan.
Tambahkan ekstrak vanila, madu, dan sejumput garam ke dalam susu almond jika diinginkan. Aduk hingga merata.
Baca Juga: Langkah dan Cara Membuat Wedang Jahe untuk Ibu Menyusui dan Khasiatnya