- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh air asam jawa
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Campur dengan kecap manis, garam, gula merah, dan air asam jawa.
Lumuri daging dengan bumbu tersebut. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
Baca Juga: Menurunkan Kolesterol Setelah Makan Daging Kurban: Tips Sehat Pasca Idul Adha
Tusuk daging pada tusukan sate. Bakar di atas bara api atau panggangan hingga matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
Sajikan sate dengan bumbu kacang atau kecap dan irisan bawang merah serta tomat.
Mengolah daging kurban dengan cara yang tepat tidak hanya akan membuat hidangan lezat tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan dan stamina tubuh.
Menggunakan metode memasak yang sehat dan bahan-bahan alami, serta memadukan dengan sayuran dan rempah-rempah, akan membantu Dads mendapatkan manfaat maksimal dari daging kurban.
Cobalah resep-resep di atas untuk menikmati hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Selamat memasak!