Cara Membuat:
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air, biarkan mendidih dan kecilkan api. Masak hingga daging empuk (sekitar 1 jam).
Masukkan wortel, kentang, seledri, dan daun bawang. Tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi bubuk.
Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa.
Sajikan sup hangat dengan taburan seledri dan daun bawang di atasnya.
2. Sate Daging Kurban
Sate daging adalah hidangan populer yang bisa dinikmati kapan saja. Dengan bumbu rempah yang kaya, sate ini bisa menjadi sumber energi yang baik.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi atau kambing, potong dadu
Baca Juga: Stok Daging Kurban Masih Menumpuk? Ini Cara Menyimpan Daging di Kulkas Agar Kualitasnya Tetap Baik