Nakita.id - Sajian kolak pisang menjadi salah satu menu andalan buka puasa.
Kolak pisang memang sangat nikmat, segar dan juga cukup mudah dibuat, sehingga Moms tak perlu repot-repot menyiapkan banyak bahan dan juga bisa menghemat pengeluaran.
Apalagi, orang yang menjalankan ibadah puasa disarankan untuk mengonsumsi makanan atau minuman yang manis saat berbuka.
Tetapi sayangnya, masih banyak Moms yang kesulitan membuat kolak pisang manisnya meresap hingga ke bahan-bahan di dalamnya.
BACA JUGA: Sederet Menu Buka Puasa dari Berbagai Penjuru Dunia, Mau Coba?
Tetapi kini tak perlu khawatir, inilah cara agar kolak pisang tetap manis dan meresap sampai ke dalam buah!
1. Masak dalam waktu lama
Kolak adalah bahan makanan yang direbus lama di dalam larutan gula.
Dengan begini, gula punya waktu meresap ke dalam bahan-bahan pelengkap kolak seperti umbi-umbian.
Jadi pastikan kita menyiapkan kolak tidak mepet dari waktu berbuka.
Selain kurang meresap manisnya, takutnya bahan di dalamnya juga jadi kurang matang.
BACA JUGA: Rahasia Cantik dan Sehat Enno Lerian: Minum Okra. Inilah Sejuta Manfaat Okra Bagi Kesehatan
2. Gunakan api kecil
Nah, karena dimasak dengan waktu yang lama, maka kita harus menggunakan api kecil.
Api kecil bisa membantu proses penyerapan gula hingga maksimal.
Bahan-bahan di dalamnya pun tidak akan cepat hancur sebelum gula sempat meresap dan matang dengan sempurna.
3. Penambahan santan
Kolak pisang juga menggunakan santan sebagai campuran.
BACA JUGA: 6 Bagian Ayam yang Sebaiknya Jangan Sering Dikonsumsi, Ini Bahayanya
Cara penambahannya pun bisa sesuai selera.
Kalau mau terasa manis alami dari gula merah, santan bisa dibuat kental disajikan sebagai topping.
Tapi kalau mau rasa manis bercampur gurih, bisa dimasukkan langsung ke dalam kolak sesaat sebelum diangkat.
Dengan begini, kolak pisang akan terasa sempurna.
Untuk variasi kolak pisang yang teruji kelezatannya, jangan lupa kunjungi laman resep Sajian Sedap, ya!
Selamat mencoba!
BACA JUGA: Daftar Khasiat Kubis yang Tak Terduga Jika Sering Dikonsumsi
(Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap, dengan judul 'Mau Tahu Rahasia Kolak Pisang yang Manisnya Meresap? Langsung Intip di Sini, Yuk!)