Gluten memicu pelepasan antibodi yang menyebabkan serangan di tubuh mereka.
Serangan-serangan ini merusak usus, yang menyulitkan anak-anak menyerap nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh dan berkembang.
BACA JUGA: Ketahuilah Obesitas Bisa Memicu Ketidaksuburan, Ini Alasannya
Gluten juga dapat memberi anak-anak ini gas, kembung, dan diare.
Beberapa anak dengan penyakit celiac menurunkan berat badan dan yang lain bertambah berat badan.
Jika tidak diobati, celiac juga dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti anemia, gangguan saraf dan osteoporosis.
BACA JUGA: Nggak Nyangka, Makanan Ini Bikin Nyamuk Enggan Dekat dan Menggigit, Buktikan!Sensitivitas gluten non-celiac, atau NCGS, mempengaruhi lebih banyak anak.
Tapi, reaksi mereka terhadap gluten kurang parah.