1. Meningkatkan pencernaan
Bengkoang tinggi akan tingkat serat makanan.
Dr. James M. Lattimer, Departemen Nutrisi Manusia, Universitas Negeri Kansas, AS, menyatakan dalam laporan yang diterbitkan di Nutrients Journal.
Makanan dengan kandungan serat tinggi membantu pergerakan kotoran dalam saluran pencernaan dan mengobati kondisi sembelit.
Serat pada bengkoang larut pada apa disebut inulin oligofruktosa, yang merupakan karbohidrat manis.
Ini berarti bahwa untuk penderita diabetes, bengkoang bisa menjadi cara bagus untuk mengonsumsi makanan manis tanpa khawatir tentang kenaikan gula darah.
Baca Juga : Tanpa Obat Kuat, 5 Trik Tahan Lama Berhubungan Intim yang Dads Wajib Tahu!
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bengkoang punya kandungan besar vitamin C, yang merupakan hal penting dari sistem kekebalan tubuh karena merangsang sel-sel darah putih.
Sel darah putih ini menjadi garis pertahanan utama tubuh dalam melawan penyakit.
Adanya antioksidan dapat membantu melawan kanker dengan menetralisir efek radikal bebas yang terkait dengan penyakit jantung dan kanker.