5. Meningkatkan fungsi otak
Vitamin B6 berhubungan dengan peningkatan fungsi otak dan kemampuan kognitif, dan ini yang dimiliki oleh bengkoang.
Selain itu, vitamin B6 merupakan bagian integral dalam memecah protein menjadi asam amino.
Ini memaksimalkan proses metabolisme dan efisiensi berbagai organ.
Baca Juga : Usia 53 Tapi Badan Masih Berotot dan Bugar, 5 Makanan Ini Jadi Rahasia Aktor Shah Rukh Khan
6. Memperkuat tulang
Mineral seperti mangan, magnesium, besi, dan tembaga pada bengkoang menjadi faktor utama kepadatan mineral tulang.
Hal ini juga cara terbaik mencegah kondisi osteoporosis.