Nakita.id - Hari Valentine atau kasih sayang identik dengan memberikan cokelat atau bunga pada pasangan.
Paling menjadi favorit saat hari valentine adalah memberikan cokelat pada pasangannya.
Produksi cokelat dengan berbagai bentuk pun pastinya meningkat menjelang ataupun pada hari valentine.
Cokelat memang merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh semua orang dari semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.
Baca Juga : Chelsea Olivia Beri Cokelat saat Nastusha Rewel, Ini Manfaatnya untuk Si Kecil
Rasanya yang manis dan khas membuatnya cocok untuk ditambahkan dalam makanan atau dibuat minuman.
Cokelat juga cocok untuk dimakan kapan saja, saat sedih maupun senang.
Cokelat memberi kepuasan sendiri bagi siapapun yang mengonsumsinya.
Tapi Moms, hati-hati bagi para penggemar cokelat, sebaiknya pilih cokelat yang baik untuk kesehatan.
Ada berbagai jenis cokelat di dunia ini dan cokelat tertentu dapat memberi manfaat kesehatan bagi kita.
Baca Juga : Moms Melahirkan Secara Caesar Seperti Raisa? Coba Hindari Hal-hal Berikut Ini
Jadi, seperti yang dilansir dari rise.us agar Moms lebih mengetahui lagi bagaimana cara memilih cokelat yang sehat, sebaiknya ikuti tips berikut ini.
1. Pilih cokelat hitam
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, cokelat hitam terbukti lebih menyehatkan dibandingkan dengan cokelat putih.
Kandungan flavonol dalam cokelat hitam membuatnya bermanfaat untuk kesehatan.
Semakin gelap warna cokelat, semakin baik untuk dipilih.
2. Pilih cokelat dengan kandungan kakao 60% atau lebih
Untuk mendapatkan keuntungan dari cokelat hitam, pilihlah cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 60% atau lebih.
Walaupun biasanya orang beranggapan bahwa cokelat yang mengandung kakao 85% memiliki rasa yang pahit.
Antioksidan dan kandungan gizi lainnya yang terdapat di cokelat sebenarnya didapatkan dari biji kakao, di mana cokelat terbuat.
3. Sebaiknya jangan pilih “dutch chocolate” atau yang diproses dengan alkali
Baca Juga : Beredar Foto Kemesraan BTP dan Puput Nastiti di Bali, Warganet: Sudah Menikah?
Metode yang digunakan untuk memproses biji kakao mentah menjadi cokelat mempengaruhi kandungan flavonol dalam produk akhir cokelat.
Cokelat yang diproses dengan alkali mengandung lebih sedikit flavonol.
Pembuatan cokelat dengan proses alkali ini juga biasa disebut dengan “dutching”.
Oleh karena itu, sebaiknya pilih cokelat yang tidak diproses dengan alkali atau “dutching”.
4. Pilih cokelat dengan kandungan utama cocoa butter atau cocoa liquor
Cokelat dengan kandungan utama cocoa butter atau cocoa liquor mengandung lebih banyak cokelat dibandingkan dengan gula atau bahan tambahan lain.
Cokelat dengan kandungan utama cocoa butter menjadi pilihan yang lebih baik.
Sebaiknya hindari cokelat dengan kandungan utama gula, karena cokelat ini dapat membahayakan kesehatan jika dimakan terlalu banyak.
Sebaiknya pilih cokelat yang tidak banyak mengandung bahan tambahan, seperti fruktosa, sirup jagung, dan lemak yang terhidrogenasi (hydrogenated fats).
5. Baca informasi nilai gizi
Baca Juga : Mengobati Flu dan Batuk Secara Alami Menggunakan Lobak Hitam
Moms dapat mengetahui informasi kandungan gizi cokelat seperti yang sudah dijelaskan di atas dari informasi nilai gizi yang terdapat dalam setiap kemasan cokelat.
Karena itu, sebaiknya perhatikan informasi nilai gizi sebelum memilih cokelat.
Agar lebih sehat, dalam mengonsumsi cokelat sebaiknya tidak dikombinasikan dengan susu.
Minum susu sambil makan cokelat dapat menghambat penyerapan antioksidan yang terkandung dalam cokelat.
Hal ini terjadi karena kandungan lemak yang tinggi dalam susu dapat menghambat penyerapan antioksidan dalam tubuh.
Baca Juga : Ani Yudhoyono Idap Kanker Darah, Ketahuilah Jenis Kanker Darah yang Paling Umum
Tak hanya itu, sebaiknya konsumsi cokelat dalam jumlah kecil.
Konsumsi sekitar 15-30 gram cokelat dalam satu kali makan sepertinya sudah cukup bagi kita.
Jangan lupa juga untuk melakukan olahraga teratur guna menyeimbangkan energi yang masuk dengan energi yang keluar.
Source | : | webmd.com,rise.us |
Penulis | : | Ine Yulita Sari |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR