Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Praktis: Kakap Panggang dengan Bawang Putih

 

Nakita.id - Dalam membuat resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis sebaiknya Moms memperhatikan kandungan protein di dalamnya.

Protein dalam resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis berfungsi melancarkan metabolisme Si Kecil.

Salah satu resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis yang kaya protein dibuat dari ikan kakap.

Baca Juga : Berikan yang Terbaik, Bahan Alami Harus Jadi Pilihan Utama Agar Bayi Terlindungi

Melansir dari Livestrong, satu porsi kakap mengandung kalori yang rendah dan sumber protein, selenium dan asam lemak omega-3 yang sangat baik.

Selain itu, kakap juga mengandung vitamin B12 dan B6.

Kakap mengandung 20 gram protein dalam porsi tiga ons, yang merupakan 40 persen dari nilai harian, menurut NutritionValue.org.

Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Sehat: Sup Sayuran Kaya Nutrisi

Meskipun kakap rendah lemak, ikan ini merupakan sumber dua asam lemak omega-3 yang sangat baik, yaitu asam Eicosapentaenoic, atau EPA, dan asam docosahexaenoic, atau DHA.

Asam lemak ini membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan menurunkan tekanan darah dan mengurangi kadar kolesterol, menurut Harvard School of Public Health.

Baik kakap laut atau tawar, kedua jenis ini menyediakan enam hingga sebelas persen dari nilai harian untuk magnesium dan kalium.

Sedangkan bawang putih bermanfaat untuk Si Kecil karena kandungan antibiotiknya.

Antibiotik dalam bawang putih dapat membunuh bakteri jahat di perut.

Selain itu, bawang putih juga mengandung anti jamur sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jamur.

Berikut resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis dilansir dari Thespruce.

Baca Juga : Resep MPASI 6 Bulan Bubur Kentang Udang Jagung

Bahan

- 2 pon kakap

- 3 sendok makan mentega

- 1 lemon sedang (diperas)

- 1 1/2 sendok makan minyak zaitun

- 2 sendok makan peterseli Italia (dicincang halus)

- 2 siung bawang putih (cincang)

- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih

- 1/4 sendok teh paprika

- 1/4 sendok teh bawang bombai

- 1/4 sendok teh garam laut

Baca Juga : Dianggap Kutukan Hingga Digigit Vampir, Penyakit Langka yang Serang Anak Laki-laki Ini Tak Ada Obatnya

Cara buat:

- Untuk menyiapkan saus mentega, campurkan mentega, perasan lemon, bawang putih, dan peterseli dalam panci kecil. Angkat panci dari atas api begitu mentega meleleh.

- Panaskan panggangan Moms dengan api sedang.

- Tepat sebelum menempatkan ikan di atas panggangan, pastikan untuk meminyaki panggangan.

- Campurkan bubuk bawang merah, bawang putih, paprika, merica, dan garam dalam mangkuk kecil.

- Taburkan campuran bumbu di kedua sisi ikan.

- Tempatkan ikan di atas panggangan dan masak selama tujuh menit. Balikkan ikan dan lapisi dengan saus mentega. Masak sekitar tujuh menit lagi.

- Setelah ikan mencapai suhu internal setidaknya 63 C, keluarkan dan percikkan dengan minyak zaitun.

- Sajikan dan nikmatilah!

Resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis dari kakap baik untuk Si Kecil karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Baca Juga : Menu Lebaran Praktis: Daging Masak Sambal Dalam 3 Langkah Mudah

 

PROMOTED CONTENT