1. Pilih buah dan sayur yang segar
Jika Anda berencana membuat jus sayur, pilih sayuran yang masih segar. Sayur yang sudah layu, tentu kandungan nutrisinya sudah berkurang.
Pilih juga buah yang kondisinya sudah matang. Selain rasanya lebih manis, buah yang sudah matang biasanya lebih aman untuk pencernaan Anda.
2. Cuci sayur dan buah hingga bersih
Baca Juga: Hanya #5MenitAja Jaga Daya Tahan Tubuh dengan Sirup Alami Buatan Sendiri, Mudah Moms!
Memastikan buah dan sayur dicuci dengan benar merupakan bagian dari cara membuat jus yang sehat. Bakteri bisa menempel pada permukaan sayur dan buah.
Bakteri bisa saja terpapar langsung dari tanah, saat pendistribusian, atau di tempat penyimpanan.
Ukuran bakteri sangat kecil, jadi tidak terlihat oleh mata Moms. Meski buah kelihatannya bersih, kita tetap perlu mencucinya lagi.
Apalagi, residu pestisida bisa saja tertinggal di permukaan sayur dan buah.
Source | : | hsph.harvard.edu |
Penulis | : | Ine Yulita Sari |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR