Quinoa, Biji Gandum yang Memiliki Nutrisi Lebih Tinggi dari Nasi

Plus, itu dianggap sebagai protein lengkap, yang berarti mengandung semua asam amino esensial dalam jumlah yang diperlukan.

Ini menjadikannya pilihan yang bagus untuk vegetarian, vegan dan orang yang mencoba mengurangi makan daging.

Kandungan vitamin B Quinoa lebih tinggi daripada alternatif gandum lainnya seperti barley, rye, beras, dan jagung.

Vitamin B berkontribusi pada reaksi metabolisme yang terjadi di tubuh sepanjang waktu, mengubah makanan yang kita makan menjadi bahan bakar untuk energi.

Makan quinoa juga dapat membantu menurunkan LDL atau kolesterol 'jahat', mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, menurut sebuah studi 2012.

Ada yang mengatakan Quinoa lebih baik darpada Nasi. Pernyataan ini nampaknya benar.

BACA JUGA: 8 Makanan Ini Menyehatkan Paru-paru dan Dijamin Bikin Panjang Umur!

Quinoa, meskipun kurang populer daripada beras, dapat menjadi alternatif yang lebih padat nutrisi.

Untuk porsi 100 gram, quinoa memiliki dua kali lipat jumlah protein (14 gram versus 7 gram) untuk kira-kira jumlah kalori yang sama.

Ini juga memiliki 2,5 kali jumlah serat dari beras: 7 gram versus 3 gram, masing-masing.

Berikut kandungan yang terdapat dalam 1 cangkir (185 g) Quinoa matang:

PROMOTED CONTENT